2025年5月30日、Xで「古古古米（こここまい）」が大トレンド！政府が米価高騰を抑えるため、2021年産の古古古米10万トンを含む備蓄米30万トンを放出し、話題が爆発しています。
Xでは2.7百万件以上の投稿があり、「味はどう？」「食べられるの？」と疑問の声が殺到！
5kg1800-2000円と新米の半額以下の激安価格で、家計には嬉しいニュース。
でも、気になるのは味と品質ですよね。
専門家からは「それなりに美味しい」「かなり違う」と賛否両論の声が。
一方、Xでは「前前前世みたい」とユーモアや調理のコツも飛び交い、注目度MAX！この記事では、古古古米の真相を専門家の本音やXのリアルな反応、美味しく食べる調理法と一緒に徹底解剖。
さあ、あなたもトレンドの古古古米をチェックして、食卓で試してみませんか？
古古古米って何？安さの秘密
古古古米とは、2021年に収穫され、3年以上経ったお米。新米（その年の米）、古米（前年産）、古古米（2年前）、そして古古古米（3年前）と分類されます（新米と古米 – Wikipedia）。
小泉進次郎農林水産大臣が米価対策で備蓄米を放出決定。
5kg1800-2000円と、ブランド米（5kg4000円以上）の半額以下！安さで注目ですが、味や品質が気になりますよね。
古古古米の味は？専門家が本音で評価
味はどうなの？専門家の意見は賛否両論！
- 新潟大学・三ツ井敏明特任教授：TV朝日の取材で、酸化による「古米臭」（油っぽいにおい）があるものの、「食べてみた感じではそれほど大きな違いはない」と評価。玄米で冷蔵保管し、精米後すぐ炊けば「それなりのおいしさ」に（TV Asahi）。
- 米流通評論家・常本泰志氏：一方で、「えげつないぐらい違う」と厳しく指摘。保存状態次第で味が劣化すると警告（Kicks Blog）。
保存状態が鍵！あなたはどう思いますか？
Xで話題！消費者のリアルな声
Xでは2.7M投稿超えで意見が飛び交います！
- 不安の声：「悪いうわさを聞きましたの。古古古米は、ほとんど家畜のエサみたい。味は最悪で、人の食べ物とは思えない」（@lovely_punch001）。
- 前向きな意見：「タイ米っぽくてピラフとかに合うらしいよ。古古古米は水分とんでるから水を増やして炊く」（@ytaguchl45）。
- ユーモア：「古古古米の前前前世感」「なんよｗ 前前前世みたいに言うなしｗ」と笑いも（Togetter）。
- 懸念：「古米でさえ糠臭さが気になる。古古古米は美味しいものじゃないと理解」（@lzGlVilmUj59VY9）。
味への不安とユーモアが混在し、トレンドを盛り上げてます！
古古古米を美味しく！プロの調理法
5kg1800円の古古古米、美味しく食べるコツは？プロとXの知恵をまとめました！
- 洗米：乾燥で粒が割れやすいので、ざるとボウルで優しく洗う。
- 浸水：30分～1時間、水分をしっかり吸わせる。
- 調味料：1合（約150g）に酒かみりん小さじ1～2で甘みをプラス。水は少し減らす。
- 蒸らし：炊き上がったら10分蒸らし、味アップ！
Xでも「水を多め、一合につき小さじ一杯のみりんで臭みが消えて甘みが出る」と好評（@tatkyou）。カレー、チャーハン、ピラフに最適だとか！
まとめ：古古古米、試す価値あり？
5kg1800-2000円と激安で、家計の味方として大注目！
政府の米価対策で2021年産の備蓄米が放出され、Xで2.7百万投稿超えのトレンドに。
専門家の評価は賛否両論で、新潟大学の三ツ井教授は「それなりに美味しい」とし、常本評論家は「えげつないぐらい違う」と指摘。
味は保存状態や調理法が鍵！Xでは「家畜のエサみたい」との不安や「前前前世感」とのユーモア、さらには水多めやみりんで美味しくするアイデアも話題です。
洗米を優しく、30分浸水、みりん小さじ1～2、10分蒸らしでカレーやピラフにもGood！古古古米は安さ抜群で、工夫次第で食卓に◎。
Xでは不安、ユーモア、調理アイデアが2.7M投稿で大盛り上がり！
水多めやみりんで工夫して、あなたも古古古米を試してみては？
